лист для духового шкафа - 87 фото

Про́тивень — тонкий металлический (или стеклянный) лист с загнутыми краями и невысоким бортиком для приготовления пищи (жарения и выпекания).

Алюминий — лучший проводник тепла (не считая меди), а потому он лучше справляется с качественным приготовлением блюд чем нержавеющая и углеродная сталь. Алюминиевые противни для выпечки быстро поглощают тепло и также быстро его теряют, а потому вам не придется долго ждать пока посуда остынет.

Хромированные направляющие – это металлические пруты, которые фиксируют противень в камере. Они попарно крепятся на боковых стенках внутренней камеры и легко снимаются при необходимости. Благодаря хромированию противень легче скользит, не повреждая эмаль на стенках.

1090 руб. Алюминиевый противень предназначен для запекания мяса и приготовления кондитерских изделий. между ними образуется зазор, который при желании можно заполнить водой.

Противень подходит для разных видов термической обработки продукта. Чаще всего противни используют для работы с изделиями из теста. На них выпекают, готовят печенье, расстаивают тесто и хранят изделия до момента их охлаждения.