жкб стол по певзнеру - 93 фото

Диета №5 — одна из 15 номерных диет, которые разработал советский терапевт М. Певзнер для применения в комплексном лечении определенных заболеваний. Пятая диета считается лучшим рационом питания для людей, страдающих заболеваниями желчного пузыря, желчевыводящих путей и печени в необостренной стадии.

Диета №5: предназначена для людей с хроническими заболеваниями печени и желчного пузыря. Ее главной целью является снижение нагрузки на органы и улучшение пищеварения. Диета №5а: предназначена для людей с обострениями хронических заболеваний печени и желчного пузыря.

Стол №5П Особенности диеты №5П: Это диета с повышенным содержанием белка, уменьшением жиров и углеводов, в частности сахара, с резким ограничением экстрактивных веществ, пуринов, тугоплавких жиров, холестерина, эфирных масел, грубой клетчатки.

Диетические столы по Певзнеру отменили: что дальше? от 01 июня 2013 - docs.cntd.ru.

Продукты, которые категорически запрещены к употреблению при ЖКБ:

• Жирная рыба и мясо, консервы
• Яичные желтки
• Молочная и кисломолочная продукция с высоким содержанием жиров – сливки, сметана, жирный творог или ряженка
• Свежая выпечка
• Свежевыжатые соки
• Маринованные и консервированные овощи